原料：米饭、苹果醋、糖、醋、盐、黄瓜、火腿。

做法：

1.往煮好的米饭里，加米醋，盐，糖，拌匀

2.热狗肠去包装皮，细黄瓜纵向切开，用糖，盐事先腌一会儿备用

3.取一张海苔，把拌好的寿司米饭铺在上面一层，另外，在靠近海苔中央的地方，另外用拌好的米饭“砌”起两道“墙”，中间留出一块跟热狗肠粗细差不多的缝隙。

4.另取一张海苔，把中央部分铺进“米饭墙”中间的缝隙里，顺着“墙”把这张海苔铺平。

5.把“米饭墙”中间的缝隙里放入热狗肠，“墙”外侧摆上黄瓜，注意把黄瓜的切面贴“墙”放。

6.把铺了米饭的海苔卷起来，然后切片盛盘即可。