湖温指湖水温度。是湖水和周围地理环境之间热交换的综合反映。太阳辐射、长波有效辐射、水面与大气的热交换、水面蒸发、湖底状况、补给水源、涡动、对流混合作用、湖泊的形态及其测量特征以及湖泊所在地理纬度等都是影响湖温及其变化的重要因素。湖温一般用水温表测量。具有实测水温资料时，求出全湖储热量，用下式可计算全湖平均温度：

t0=S/VCρ

式中：t0——全湖平均温度，以度计；

S——全湖储热量，以卡计；

V——全湖容积，以厘米3计；

C——湖水比热以卡/克计；

ρ——湖水密度，以克/厘米3计。

没有水温资料时，可用相似法，或气温与水面温度相关法，或根据热传导方程式进行计算，也可采用热量平衡法推求。湖水温度具有日变和年变的特点。湖温的水平分布很不均匀，垂向变化具有层化现象。因而，不同地理带中的湖泊，湖水温度随时间和空间的变化差异很大。