湖南农业大学名特水产研究中心是一家以现代生物工程为核心，集科研、教学、生产、销售为一体的国家重点科研单位，也是湖南省唯一家克氏螯虾良种制种基地。基地位于农业技术科研的腹地——湖南农业大学校区内，具备雄厚的科技开发实力和资金实力，拥有大型正规化的淡水养殖基地和繁育基地及产品生产销售的庞大网络。

基地自成立以来，聘请了国内科研单位、大专院校、科研所等单位等多位相关专业的专家、教授作技术指导，一直致力于淡水渔业新品种的培育和养殖技术的开发。不仅如此，公司还以各地多种优质龙虾为基础，经过优选、优育、纯化培育出"农大虾王1号"新品种，该品种具有繁殖力强、生长快，耐寒耐暑、品种不退化等特点