湖泊资源指湖泊所蕴藏的水利、电力和矿产资源等，为可更新的自然资源。世界湖泊总水量约17万多立方千米，其中淡水部分约占52％，为全球淡水储量的0.26％左右。湖泊水资源可用来灌溉、航运和调节径流等，其水力是廉价清洁的能源。湖泊盛产鱼、虾、贝、蟹及莲、藕、菱、芡、芦苇等水生生物。湖泊还是重要的旅游资源，为人们提供了度假、疗养、歇息的地方。湖泊资源的不合理开发会造成渔业资源衰竭、湖面缩小和湖泊周围土地的盐碱化等不良后果。