湖北省立农学院是华中农业大学的前身。

1938年秋，日军逼近武汉，湖北省立农业专科学校西迁至恩施东门外的五峰山继续办学。校长先后为刘发煊、程鸿书。

1940年，湖北省立农业专科学校从五峰山迁至金子坝。

1940年11月17日，湖北省立农业专科学校改建成立湖北省立农学院。1941年，美国康乃尔大学农学博士管泽良教授出任校长。

1945年9月，抗日战争胜利，学校迁回武昌。

1949年，武汉解放。

1950年，湖北省立农学院改名为湖北省农学院（非今日之长江大学农学院，二者同名但无任何关系）。

1952年5月，高等教育部在审定中南区高等院校院系调整方案时，决定筹建一所在华中地区具有农业指导性作用的农业大学，即华中农学院。华中农学院由武汉大学农学院、湖北农学院的全部系科和湖南大学、南昌大学、广西大学、河南大学等6所大学的农学院全部和林学、深林系等部分系科组建而成。1979年经国务院批准为全国重点高等院校。1981年成为首批具有博士学位和硕士学位授予权的学校，学校具有教授和博士生导师评审权。1985年更名为华中农业大学。