材料

做法

介绍

材料

胡桃肉60克，菊花15克，山楂30克，白砂糖适量。

做法

1.将胡桃肉用清水洗净，去除表皮，备用。

2.将山楂用清水洗净，若是山楂子则略打碎，若是山楂肉，不用打。

3.菊花用清水洗净，备用。

4.将全部茶料准备就绪后，将胡桃肉、菊花、山楂同放入沙锅内，加入适量清水，用中火煎水，煎40分钟后，去除菊花渣、山楂渣，再加入适量白砂糖，让糖溶化便可。茶中胡桃肉可作零食食用。茶调味后可在平时当作饮料代茶饮用。注意事项：1.本茶适用于高脂血症、高血压病、冠心病属于阴虚阳亢并有血瘀者。若是阳虚而又无瘀者不宜用。

2.本茶的药材用量是一个成年人的用量。专家叮咛：1.菊花有白菊花和黄菊花之分，本茶宜用白菊花。

2.山楂有生山楂、焦山楂、山楂炭之分，本茶宜用生山楂。

介绍

胡桃肉又称核桃肉，性味甘温，有补肾，温肺，润肠作用。化学成分主要含亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂、蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素E等。药理实验研究发现，胡桃肉能影响体内胆固醇的合成及其氧化、排泄，从而降低胆固醇。菊花味甘，苦，性微寒。有疏风清热，平肝明目作用。化学成分主要含挥发油、黄酮类、倍半萜类、氯原酸、奎尼酸、蒲公英甾醇、伪蒲公英甾醇、花色甙类、17种氨基酸、维生素E、维生素A、维生素B1、微量元素等。药理实验研究发现，菊花能扩张冠状动脉，增加冠脉流量。菊花能抗衰老，能降低血压。山楂性味酸甘微温，有消食健胃，行气散瘀作用。化学成分主要含山楂酸、绿原酸、熊果酸、齐墩果酸、苹果酸、枸橼酸等有机酸；黄酮类化合物、豆甾醇、香草醛、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、甙类、糖类、脂肪、烟酸、鞣质、钙、磷、铁等。药理实验研究发现，山楂能降低血中胆固醇，低密度脂蛋白，能减少胆固醇脂在动脉管壁的沉积。降低动脉粥样斑块的发生率。山楂能扩张外周血管，降低血压。山楂能增加冠脉流量，而常用于高脂血症、高血压病、冠心病。本茶取胡桃肉性味甘温，能补肾，温肺，润肠。能影响胆固醇在体内的合成、氧化、排泄而降低胆固醇。取菊花性甘苦微寒，能疏风清热，平肝明目。能抗衰老，能扩张冠状动脉，能降低血压。取山楂性味酸甘微温，能消食健胃，行气散瘀。能降低血中脂质，能减少胆固醇脂在动脉管壁的沉积，降低动脉粥样硬化斑块形成的发生率。能扩张外周血管，降低血压。三物配合作茶，既能补肾温肺，平肝明目，又能消食健胃，行气散瘀，清热。既能降低血脂，降低血压，又能降低动脉粥样硬化斑块形成，扩张冠状动脉，再配上白砂糖调茶味，让茶甘甜可口。男女老少均可饮用此茶。尤其适合于高脂血症、高血压病、冠心病属于肝肾亏损，阴虚阳亢，气滞血瘀，症见头晕头痛，心腹刺痛，胸闷胸痛，腰酸膝软，肢体麻痹，眼目昏花，目赤肿痛，肉食积滞等表现者。