胡师康（1938-）福建长汀城关人。高级讲师。1957年长汀一中高中毕业。1962年南京工学院公路与城市道路专业五年制本科毕业。1962年至1966年，在解放军第一工程兵学校任教。著有《钢筋混凝土及砖石结构》、《桥梁工程（上）》二书先后由人民交通出版社出版。撰写30余篇论文发表于《华东公路》、《河北公路》等省级以上刊物。1987年被授予“江西省科技先进工作者”称号。其辞条辑入《中专名人录》、《中国当代职业技术教育名人大观》、《中国当代学者大辞典》。