原材料

做法

原材料

猪肉末400克、胡萝卜100克、水饺皮500克、盐8克、味精7克、白糖6克、麻油少许、生粉少许。

做法

1、胡萝卜洗净，切成碎末，盛入碗内，加入盐、味精、白糖、麻油、生粉拌匀成馅；

2、取一面皮，内放20克馅料，将面皮从三个角向内捏成三角形状，再将三个边上的面皮捏成花形；

3、把饺子入锅中蒸熟后取出，再入煎锅至面皮金黄色即可。