词条 | 胡萝卜银鱼羹 |
释义 | 食谱原料: 主料:胡萝卜0.5斤、银鱼4两、猕猴桃一个调料:盐、味精、黄油、淀粉、甜桂花、浓缩橙汁 制作方法: 1、胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑,待用; 2、银鱼洗净切成小方丁,待用; 3、把锅烧热,放入少许黄油,待黄油化开后,放入胡萝卜糊、银鱼丁、甜桂花、浓缩橙汁、盐、味精、糖,中火煮3—5分钟,加入适量湿淀粉搅拌; 4、出锅后,撒上猕猴桃丁即可。 适合人群: 比较适合1~3岁宝宝食用 健康提示: 采用上述方法,可以保证胡萝卜富含的维生素较少流失,再配上各种时鲜水果,不仅色彩亮丽诱人,营养成分也特别丰富;另外,选用黄油是做好这道菜的关键。因为黄油奶香味浓,可以让菜肴更加甜香浓郁、美味可口。 |
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