胡萝卜旋儿、熟火腿、熟花生米、精盐、味精、酱油、香酯、白糖、姜米、蒜末、葱
花、芝麻酱、红油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油各适量
1．把胡萝卜旋儿用湿开水浸发，洗净，撕成碎片。熟火腿切成片。
2．胡萝卜旋儿、火腿片、花生米纳贫，加精盐、味精、酱油、香醋、白糖、姜米、
蒜末、葱花、芝麻酱、红油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油拌匀，装盘即可。
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