基本介绍

原料

胡萝卜旋儿、熟火腿、熟花生米、精盐、味精、酱油、香酯、白糖、姜米、蒜末、葱

花、芝麻酱、红油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油各适量

制作方法

1．把胡萝卜旋儿用湿开水浸发，洗净，撕成碎片。熟火腿切成片。

2．胡萝卜旋儿、火腿片、花生米纳贫，加精盐、味精、酱油、香醋、白糖、姜米、

蒜末、葱花、芝麻酱、红油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油拌匀，装盘即可。