食材明细

制作步骤

食材明细

高粉 800克

桂格即食燕麦片 100克

糖 90克

奶粉 40克

盐 4克

酵母 12克

胡萝卜细丝 400克

鸡蛋2只+牛奶 170克

油 50克

制作步骤

1.所有湿性材料。

2.所有干性材料。

3.机器揉出膜。

4.温暖湿润处进行基础发酵。

5.排气、分割、滚圆松弛15分钟。白色面团是上次做面包多出来的，正好可以做双色吐司。

6.两种颜色的面团分别擀开，重叠后卷起，单峰造型如吐司盒进行二发。

7.二发至8分满进行烘培。

8.烤箱120度预热，烤40分钟。

9.双色的切片总是很漂亮！