主料：

凉拌木耳粉丝的做法：

主料：

洋葱 粉丝 胡萝卜 蛋皮 笋干 菠菜 香菇 黑白芝麻 木耳

凉拌木耳粉丝的做法：

1、粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水；

2、鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝；

3、香菇、笋干、木耳泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝；

4、锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味；

5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、木耳丝放入炒一会儿；

6、熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可。