原料：鸡腿骨4个 胡萝卜1根 米一杯 清水6杯

调料：盐 胡椒粉 料酒 香油

做法：

1.鸡腿骨在流动的清水中洗净，然后再用清水浸泡一小时

2.烧一锅沸水，入鸡腿骨进去烫一下，去血沫

3.烫好的骨头放盐，胡椒粉和料酒腌制，盐放稍微多一点没关系，覆保鲜膜放冰箱腌制3 小时

4.一杯米洗好后用3杯清水浸泡（我是中午泡，下午起来就可以开煮了）

5.再加3杯水，电饭煲摁下煮饭档，烧至水开，调保温键半小时

6.重新开煮饭档，下鸡骨头，等待再次烧开

7.这个时候可以把胡萝卜切丁

8.加了鸡骨头的粥烧开后再次保温半小时，从这里开始要注意搅拌，免得糊锅了

9.下胡萝卜丁，烧开后继续小火15分钟

10.加点盐调味

11.滴入香油

12.出锅！