胡桂森(1921-1951),福建省南平市(今延平区)樟湖乡人。1921年6月出生,1950年4月参加中国人民解放军,任第40军118师352团二营四连战士。抗美援朝战争爆发后随所在部队于1950年10月赴朝参战,1951年1月在江原道大田里作战中牺牲。
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