胡福康 1945年12月生，湖北武汉人，大专文化，中共党员，武汉市汉阳区计划生育委员会主任。1964年应征入伍，1964～1978年在北京军区京字416部队、1639部队、52859部队任战士、班长、排长、参谋等；1978～1981年在汉阳区房地产公司任支部干事、总支干事；1981～1990年在区委、区政府机关工作，先后任区委办公室、区政府信访办公室科员，信访办副主任、机关工委副书记、区政府办公室副主任兼文明委办公室主任；1990～1996年任区民政局局长；1997年起任计生委主任。1979、1980年分别被评为区优秀党员；1988年被湖北省委办公厅、省政府办公厅授予全省信访工作先进工作者称号，1994年分别被湖北省人事厅、省民政厅授予全省民政先进工作者称号，被武汉市人事局、民政局授予全市民政工作先进工作者称号；1995、1996年连续2年被武汉市政府授予抗洪救灾先进个人称号；1997年12月当选为武汉市汉阳区第十一届人大代表。