胡方平，博士，福建农林大学教授 、博士生导师；曾任教务处处长，福建省植物病理学会理事长。
荣获福建省优秀教师、福建省优秀教育工作者称号。
完成 项目：
非萤光植物假单胞菌的分类和鉴定
我国猕猴桃细菌性花腐病病原鉴定及病害发生规律
福建省细菌性根癌病菌的生物型鉴定和遗传多样性及该病的生物防治
水稻抗细菌性条斑病的机理、连城甘薯“苦丝病”病因
福建省花生青枯病菌的菌系分化和抗性资源的鉴定等。
在研项目：
1、防病杀虫内生工程细菌植物疫苗研究（福建省自然科学基金项目）
2、防病工程内生细菌植物疫苗研究（国家自然科学基金项目）
3、新型多功能杀菌剂的研究（国家863计划，参加）
在国内外发表研究论文40多篇，其中10篇收入SCI。
曾获龙岩市科技进步三等奖一项；福建省优秀自然科学论文一、二等奖各一项。博士论文被评为省优秀博士论文一等奖。