胡大展（1927.4— ）湖南湘潭人，1952年毕业于中国人民大学法律系研究生班，曾在人民大学、内蒙古函授大学任教，现为厦门大学法律系教授。出版著作《外国法制史》、《台湾民法研究》、《台湾法律大全》等，撰写论文多篇。曾获福建省优秀成果奖等。兼任华侨大学、汕头大学教授，全国外国法制史研究会理事，《福建学刊》特约编辑，福建省政协六、七届常委等。