食材明细
葫芦
土鸡蛋
中筋面粉
小葱
十三香
盐
1.准备材料。
2.将葫芦去皮搓成细丝。
3.将鸡蛋打进面粉里。
4.将葫芦丝、水、适量盐跟十三香也倒入，拌成稍厚的糊糊，静置15分钟。
5.最后加入小葱拌匀。
6.坐锅点火，锅内倒适量油。
7.转小火倒入适量面糊，用平的铲子将面糊摊均匀。
8.等表面都凝固时，给它翻个身，中间可以多翻几个身，煎得稍金黄些，吃起来更加香。
9.最后用厨房纸巾正反面吸吸油。
10.切一下装盘，照片中看着很厚，其实也就5毫米左右的厚度了。
小贴士
搭点水果，再配杯牛奶或是来碗粥，就是一屯不错的早餐。