后里寨全名是后里僧寨，是位于漳河、滏阳河故道的一个富饶村庄。于曲周县城西南方向五公里处，原属于塔寺桥乡，后并与白寨乡。

至于后里寨的由来，相传由冯庄、张庄演变而成。

明朝末年，兵荒马乱，苛捐杂税多如牛毛，地方恶霸趁火打劫，肆意欺压百姓。当地一户姓张的人家，生有七个儿子。因孩子多就按排行起名，最末一个便叫张七。张七心眼机灵，干事利索，经人举荐在朝中当了一个运粮小官，负责滏阳河段的粮运。

有一年，正赶上前旱、后涝，一年光景，颗粒无收，到处是饥民。人们把储存的一点粮食吃完后，借不着，只好强熬待毙。翌年六月间，张七奉命押送一百条船的粮食运往京都。当行到曲周城南时，饥饿的灾民见到运粮船都围过来，哭叫连天，哀求救命，久久不散。张七下令停船靠岸。他上岸找了几位挚友商量，言谈间，进一步了解到百姓饥饿的惨状。挚友代表乡邻，要求暂借一些粮食解救灾民。可是，皇帝的官粮他怎能作主呢，何况又要经过州、县加盖过境印章。于是，张七进城求见知县，要求迟报船到时间，暂借官粮搭救奄奄一息的百姓。知县说：“朝庭三番五次催办，只嫌船慢。我七品小吏，安敢主此大事。”说罢，摇头叹气，两手摊开，表示毫无办法。张七略加思索，向知县说：“我有一条妙计，可暂救百姓。”知县忙问：“何计？”张七说：“这一带百姓算借我的粮食。”这个，知县听了，不禁沉吟半晌：“皇粮不按时运到即有杀头之罪，何况你擅自借人，若被朝廷知道，更要罪加三等！”张七说：“为救乡里百姓，赴汤蹈火，在所不辞！”知县一看张七的救人决心很大，表示睁一只眼闭一只眼，装做不知，暂不盖章。于是张七就把一百条船上的粮食全部分给灾民。灾民得了这许多粮食，绝路逢生，重整家业，抗灾种田。不觉到了九月，京城不见张七押粮到来，下公文派官兵查询。知县得知后，赶紧找到张七商量。张七看事情包不住了，决定独自承担责任，免得别人遭难。张七下令解散了船工，自己扑入滔滔滏河，官兵目瞪口呆。当地百姓为了纪念张七，把冯庄改成张庄。张七死后，官兵仍不死心，继续在这一带搜查张七，扰乱百姓，使人们重受灾难。在这苦难之际，冒名“延祥僧”的张七又出现在这里，施展法术，念动咒语。突然天昏地暗，飞沙走石，刮向官兵。罪大恶极的官兵头领当场死亡，其它官兵四散逃窜。这一带的百姓解除了灾难，过上了太平日子。

后来，人们传说张七在“延祥寺”修成了神仙。为了纪念张七，百姓集资在张庄村南建起一座寺院，也叫“延祥寺”，烧香上供寄托对张七的怀念，并把张庄改为“后来僧寨”。由于长期地传来传去，演变成“后里僧寨”。