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词条 猴头冬瓜螺贝汤
释义

用途:

清热消暑 健脾开胃 滋阴生津 慢性胃炎 食欲不振

材料:

猴头菇100克,冬瓜500克,大响螺1只,江瑶柱(干贝)50克,陈皮1块,新鲜荷叶1张,盐少许,生姜1片。

做法:

将猴头菇、江瑶柱、陈皮分别用清水浸透洗净,猴头菇切片;冬瓜保留皮、瓤、仁,洗净切厚片;响螺去壳取肉洗净切片。瓦煲内加入适量清水,用大火烧沸,放入除荷叶以外的全部用料,用中火煲3小时,放入荷叶稍沸,加盐调味即可。

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更新时间:2025/3/15 23:00:13