侯英茂，福建人。元代延礻右元年（1314）中解元，任揭阳县县尉（掌管军事），后定居揭阳县崇义乡鸿江（今揭西凤江）。此后子孙世居此地，这里是平原地带，东临榕江，水陆交通便利，是宜耕宜种宜繁衍的好地方。侯氏裔孙承传解元遗风，为人秉性纯良，持家以勤以俭，待人以恕以忠，教子耕读为重，很快在当地成为望族。这里是潮汕侯氏主要发源地，也是人口最多的聚居地。现凤江镇侯姓人口达2万人，占潮汕侯姓人口70％以上。