| 词条 | 红枣丝瓜煲牛骨 |
| 释义 | 做红枣丝瓜煲牛骨的材料主料:丝瓜1500克 辅料:枣(干)50克 调料:姜25克 盐10克 味精3克 植物油50克 红枣丝瓜煲牛骨做法1. 将节瓜去皮,原个切段 2. 红枣洗净去核 3. 牛骨1500克敲断 4. 中火烧热炒锅,下油将节爪略煸炒,盛起待用 5. 取大瓦煲一个,放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜,先用旺火烧沸后改慢火煲约2 小时,加入节瓜再煲2 小时便成,放精盐、味精调味. |
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