材料：

烹制：

功效：

材料：

苹果2个、红枣6个、鲩鱼200克、猪瘦肉300克、生姜1~2片。

烹制：

1、苹果洗净，去皮，切瓣状并去核；红枣洗净，浸泡去核；鲩鱼洗净，切块状，置油锅煎至微黄；猪瘦肉洗净，整块不切。

2、除苹果外一起与生姜放入炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗水），炖约2个半小时，加入苹果、适量盐、少许油和胡椒粉，再炖20分钟便可。

功效：

苹果炖鲩鱼汤味软滑香甜，是春日的一道家庭靓汤，同时对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，如用于改善消除黑眼圈宜一周2~3次。