原料

制作方法

原料

30 克 去核红枣 60 克 无盐奶油 40 克 细砂糖 0.5 匙 香草精 20 克 全蛋 140 克 全麦面粉 0.5 匙 泡打粉 10 克 小麦胚芽

制作方法

1、无盐奶油室温软化加入细砂糖香草精搅拌均匀，加入蛋液用搅拌机快速打发蛋液要一点一点加，打至呈均匀奶糊状即可。

2、泡打粉和面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团，接着加进小麦胚芽继续用刮刀轻手搅拌。

3、加入切碎的红枣，拌成松散面团，高温布上放好慕斯框，把面团倒入寸慕斯框内。

4、用手压平。切块，预热烤箱，175度烤大约30分钟。