原材料

调味料

做法

营养功效

烹饪指导

原材料

糯米80克，带鱼30克，红枣20克。

调味料

盐3克，味精2克，香油、料酒、葱花各适量。

做法

1、糯米洗净后放入清水中，浸泡半小时；带鱼治净，切小块，用料酒腌渍去腥；红枣洗净，去核备用。

2、锅置火上，注入清水，放入糯米、红枣煮至六成熟。

3、再放入带鱼煮至粥浓稠，加盐、味精、香油调味，撒上葱花即可。

营养功效

此粥能够强化骨骼、利尿除湿。

烹饪指导

带鱼表面银白色的是鱼鳞，不去的话很腥，用刀刮又很时间，如果用钢丝球刷的话，又快又干净。