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词条 红糟烧鱼
释义

材料:

黄鱼2条,姜1小块,青葱1枝,蒜头2颗,红糟酱2大匙,水150㏄,酱油1小匙,糖1/2小匙,乌醋1小匙,米酒1大匙

做法:

1.黄鱼洗净、擦干,再放入油锅中,用小火炸熟,备用。

2.青葱切段;蒜头、姜切片,备用。

3.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的材料,再放入红糟酱炒香,续加入150㏄的水煮滚,并加入所有调味料煮匀,最后放入作法1的黄鱼烧至入味即可。

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更新时间:2025/3/1 21:52:58