主料
辅料
调料
类别
食物做法
腐乳(臭) 160克
姜 5克
红糟 30克 植物油 15克 盐 2克 各适量
私家菜 健脾开胃调理
1.姜洗净切片；锅烧热后加入适量的油。
2.将姜片及红糟用中火炒香。
3.向锅中注入4杯水煮沸，放入臭豆腐，用大火再煮沸，转用小火慢熬30-40分钟左右。
4.待入味后即可盛出食用了。
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