材料:
做法:
材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,上浆小虾仁25克,红腰豆罐头(花豆罐头)35克调味料植物油250cc,味精2克,盐、胡椒粉少许
1、红腰豆放入沸水中烫。
2、然后捞出放在冷水中冷却后沥干。
3、锅内入油烧至四成热后,放入小虾仁过油至熟。
4、再放入红腰豆略过油,然后一起盛出沥油。
5、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入米饭。
6、加入过油的小虾仁、红腰豆、盐、味精、胡椒粉,旺火把米饭炒香。
7、撒上葱花装盘即可。
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