原料：（16-18块，两烤盘）

无盐黄油一小盒（125克）、白砂糖50克、红糖20克、低粉150克、杏仁粉40克、盐少许、蛋液25克、耐烤巧克力豆30克。

准备工作：

1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。

2、低粉，杏仁粉和盐混合过筛。

3、蛋液打散。

做法：

1、软化的黄油先搅拌均匀，倒入白砂糖和红糖，搅拌至均匀，不必打发；

2、倒入蛋液，继续搅匀；

3、加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀（翻拌+切拌）；

4、倒入巧克力豆，拌匀；

5、将饼干面糊装入保鲜袋中，再放入一个小长方模具中塑形；（这个方法是跟自由学的）

6、放入冰箱内冷冻室冻硬（冻至微硬时可取出翻面，让上下表面都冻平整）；

7、取出，在案板上撒些手粉，均匀切约5-7mm左右宽；

8、间隔排放入铺垫好的烤盘上；

9、烤箱170度预热好，中层，约15-18分钟，底部上色均匀，边缘略上色即可取出。