词条 | 红薯包 |
释义 | 材料: 面粉150克,玉米面25克,黄豆面粉25克,白糖少许,精盐少许,酵母2克,地瓜1个。 做法: 1.将玉米粉,黄豆面粉,白糖,精盐,酵母放入面粉中,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。 2.将红薯清洗干净,去皮,切成小丁,装入碗中待用。 3.将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,搓成长条,下剂子,擀皮。 4.开始包包子啦,将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟,在焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。 |
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