材 料
调 味 料
做 法
香菇 2朵 板豆腐 2块 葱段 15公克 红萝卜丝 15公克 水 少许
酱油 1/2大匙 蠔油 1大匙 细砂糖 1/4小匙 米酒 1小匙
1.板豆腐切块；香菇泡软切丝，备用。
2.热锅倒入3大匙油，放入作法1的豆腐块煎一下后翻面。
3.在作法2中放入作法1的香菇丝、葱段和红萝卜丝炒香，再放入所有调味料和少许水烧煮入味即可。
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