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词条 红烧啤酒虾
释义

原料

海虾、啤酒。

配料

葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐。

做法

1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶;

2. 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味;

3.加入海虾翻炒;

4.要将海虾炒至一点水份没有,炒干这样能壳肉分离,回头烧煮时更加的入味,吃起来也方便;

5.倒入一瓶啤酒,以没过虾为好,再加入料酒、生抽、白糖、盐;

6. 大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可。

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更新时间:2024/12/23 18:33:08