金瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

美食做法

1、金瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。

2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入金瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，金瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

美食特色

味鲜咸。