材料

主料：扁豆500克

调料：酱油10克,豆瓣辣酱35克,大蒜（紫皮）10克,盐3克

教您红烧扁豆怎么做，如何做红烧扁豆才好吃

1. 扁豆洗净，切段装入盘内备用；

2. 大蒜去皮洗净切片；

3. 锅内入油，放入蒜、辣酱翻炒出香味；

4. 放入扁豆、水、盐小火焖煮；

5. 扁豆差不多熟了，大火把水分焖干，起锅盛盘。