材料:
做法:
白鲳鱼两条,葱,姜,盐,料酒,生抽,淀粉,红椒
1.鱼放入调料A腌渍入味;取锅下油烧至7-8成热,拣去调料,拍上干淀粉,入油锅炸至金黄色,捞出
2.锅底留油,葱白、姜、蒜炒香、红椒丝,加入水淀粉勾芡烧至入味装盘即可。
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