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词条 红闷牛蹄筋
释义

材料:

1.牛蹄筋225公克,红烧汤底 ,

2.香油2大匙,辣油1大匙,葱花1大匙,香菜适量

做法:

1.牛蹄筋洗净,放入红烧汤底,用小火炖煮约2小时至熟软。2.取出炖好的牛蹄筋,待凉后切成薄片,加入材料2拌匀即可食用。

小贴士:

1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;

2. 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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更新时间:2025/3/20 12:19:23