主料: 红萝卜400克 鸡蛋2枚 辅料: 盐适量 绍酒半勺 味精少许
1. 青蒜炒鸡蛋食材。
2. 青蒜清洗完毕后切成切刀片,萝卜切小菱形片,鸡蛋加入绍酒打散备用。
3. 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。
5. 炒锅油热放入姜丝煸香。
6. 放入红萝卜翻炒。
7. 红萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。
8. 再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒。
9. 翻炒青蒜断生后即可。
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