原料：
生梨4个，怀念感葡萄酒125克，白糖50克，柠檬4分之1个。
烹饪方法：
把梨洗净去皮，在用柠檬汁浸泡，梨把朝上，放锅中，加白糖、红葡萄酒，盖上锅盖，用小火焖1小时，装盘中，把原汁浇在梨上即可。
此菜特点：
汁液红亮，梨软酒香
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