材料
做法
羊排:4块
迷迭香:8根
薄荷叶:4片
百里香:8根
食盐:适量
红酒:200毫升
黑胡椒:少许
橄榄油:适量
1:将羊排洗净擦干,置入一个碗中,加入红酒、4根迷迭香、4根百里香、薄荷叶、盐和黑胡椒碎,放入冰箱腌制一夜
2:锅中放橄榄油,羊排每面煎1分半钟
3:煎好的牛排双面略撒黑胡椒碎和盐,每块上面放一根迷迭香和1根百里香,烤箱200度,10分钟即可
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