红脚芥兰，芥兰中的一个品种，产于揭阳市揭西县棉湖镇，无公害蔬菜，茎外表呈紫红色，故得此名。味纯正，茎嫩脆，实为蔬中上品。周六同事回乡周日返，顺捎上几斤，俺有幸得两斤，喜出望外，午餐趁鲜炒之，饭毕，果然回味无穷。