| 词条 | 红烩什锦 |
| 释义 | 菜肴简介菜品口味：香草 主要工艺：烩 主要食材：根茎类 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 食材明细主料； 土豆块 300克 胡萝卜块 200克 洋葱块 150克 红肠 150克 调料； 去皮番茄碎 300克 番茄酱 30克 大蒜末 20克 盐 2克 白糖 2克 胡椒粉 1克 香叶 1片 香草碎少许 橄榄油 25克 制作步骤1.把红肠切滚刀块备用，锅中注入橄榄油放入蒜末炒香，然后倒入番茄碎，放入适量番茄酱炒匀，然后放一片香叶和少许香草碎进行熬煮。 2.熬煮至粘稠放入胡萝卜、洋葱和红肠煸炒然后下入土豆炒匀，炒匀后注入开水。 3.盖好锅盖焖顿10分钟，待土豆胡萝卜软烂后用盐调味，然后放少许糖提鲜，最后撒少许黑胡椒粉炒匀，炒匀后收至汤汁稍微粘稠即可，然后便可出锅码盘。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。