原料：

主要步骤：

原料：

山楂、鸡腿肉；配料：白糖、鸡蛋、柚子肉、葱姜、料酒、淀粉、盐；

主要步骤：

红果用姜水熬制，加盐和白糖，用盐、料酒、葱姜腌制鸡肉十分钟，取出葱姜，加上鸡蛋、淀粉、素油拌匀后炸熟，煸炒制好的红果酪放入鸡肉翻炒即可。