食材明细

制作方法

食材明细

主料：

糯米粉 100克

清水 50克

红豆沙 80克

清水 300克

制作方法

1、100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。

2、揉成光滑的面团。

3、再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。

4、红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。

5、将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。

6、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。

7、煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可。