原料:
做法:
面粉、鸡蛋、糖、盐、白醋、色拉油、色拉酱、红豆
1、将红豆浸泡一晚,20分钟煮开,加白糖收开水分
2、色拉油和糖搅拌至乳化状态,筛入面粉,加蛋黄搅拌均匀
3、蛋白加少许盐和白醋打发至硬性发泡,切拌方式混合蛋黄液
4、红豆铺满烤盘,倒入混合液,170度10分钟
5、取出倒扣晾凉,一面涂抹色拉酱,卷起定型冷藏。冷却后切块。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。