材料:

做法:

材料:

中筋面粉130公克，泡打粉4公克，小苏打粉2公克，鸡蛋1颗，细砂糖30公克，抹茶粉2公克，水150㏄，蜜红豆110公克

做法:

1.将材料中筋面粉，泡打粉，小苏打粉混合过筛，置入盆中，再加入鸡蛋，细砂糖，抹茶粉和水一起搅拌均匀，静置约15分钟，备用。

2.将蜜红豆加入作法1中拌匀，即为红豆抹茶面煳，备用。

3.取一平底锅加热，用纸巾涂抹上少许沙拉油，倒入红豆抹茶面煳，盖上锅盖用小火焖煎约3分钟，再翻面焖煎约2分钟，掀开锅盖再略煎至两面皆熟透、金黄酥松即可。