红豆一小把，米酒三分之一瓶，冰糖可以根据个人口味自己调配，糯米粉一纸杯
1、将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了,注意水不要放得太多,以免红豆煮烂后汁太多,水跟红豆的比例是三比一。
2、红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，冰糖放入后汤会变稠,要不停搅拌,一直到冰糖化开.然后关火,放在一旁冷却。
3、将糯米粉兑水揉成糯米团。
4、放入冷水烧开,调小火,将糯米团放在手中,用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
5、将米酒放入锅中煮开。
6、等红豆米酒全部冷却后放入冰箱,就算大功告成了!