配料

制作方法

配料

糯米300克、红豆100克、大枣20颗、鲜粽叶30张。（约15个粽子）

制作方法

1、糯米，红豆提前8小时分别浸泡。红枣泡2小时。粽叶浸泡清洗干净。

2、红豆加200克水煮半小时左右至水干豆软但未开花。

3、红枣去核切丁，与煮好的红豆，糯米拌匀。可加适量砂糖。

4、包成粽子。

5、锅里足量水烧开，放入粽子。大火半小时，转中火1小时即可。

6、放凉后一时吃不完可入冰箱冷冻室。