原料：

做法：

原料：

2个圆桶、3个餐包的量

高粉240g、糖12g、盐1小匙、黄油15g、脱脂奶粉13g、水170g、干酵母1小匙

准备工作：

将黄油室温回暖备用。

做法：

1、后油法将所有材料揉至扩展阶段；

2、放在泡沫箱中开始一次发酵；

3、一次发酵结束后，排气，分割成150g左右的2份，剩下的面团平均分成3个，滚圆，松弛15分钟；

4、取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形；

5、按照1/3折叠法，整成棒状；

6、搓成长条，卷好放在模子中；

7、小餐包里面包上果酱，放在树脂花模中；

8、开始二次发酵；

9、烤箱200°预热；

10、二次发酵后，中层18分钟。