菜名
基本资料(配料 操作 所属菜系 历史)
黑枣炖鸡
土鸡腿 1只
排骨 1/2斤
黑枣 20个
水 6杯
盐 2小匙
米酒 1杯
(1)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
(2)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。－ ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认...所有鸡肉菜谱
西北菜
陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称.
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