黑香米200克、木瓜半个、椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺。
1、黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水；
2、在焖好的热黑香米里放入糖拌匀；
3、用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍；
4、把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平；
5、把饭碗倒扣在盘子上；
6、木瓜去皮，去籽，切成片。码放在黑米饭旁边；
7、在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量；
8、把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。